Víkendová nabídka 12. – 14. červenec

TIP z našeho baru

Ledové Latte macchiato

letní varianta oblíbeného kávového nápoje

Frozen strawberry Daiquiri

oblíbený a osvěžující drink, jehož základem je karibský rum a který miloval Ernest Hemingway

Předkrm

Krevetový tartar
Čerstvě krájené tygří krevety s avokádem, okurkou, koriandrem, limetovou šťávou, sezamem a rajčaty, doplněná pikantní marinádou se sezamovým olejem a kořením Shichimi togarashi, servírované s bylinkovým toastem

225,-

Čerstvá ústřice z Irska  vel.2
Irské ústřice jsou velice ceněny pro svou delikátní chuť a chov v extrémně čistých pobřežních vodách. Vyberte si s čím chcete ústřice servírovat:

  • se šalotkou marinovanou v červeném vinném octu s portským vínem
  • s řezem limety nebo citronu                                                                                                                                  
  • s kořeněnou omáčkou z Tabasca

1ks/ 75,-

Hlavní chody

Satay z vepřové panenky   200g
Marinované vepřové v Teriyaki s medem a sezamem, grilované na bambusových jehlách, servírované na divoké rýži s granátovým jablkem, mangem, marinovaným zázvorem a Wakame řasou, doplněné pikantní arašídovou omáčkou

298,-

Grilovaný mořský ďas  180g
Grilované bílé filety z prémiové čerstvé ryby na dřevěném uhlí servírované s omáčkou Tikka masala, grilovaným salátem Pak choi a konfitovanými brambory Grenaille

498,-

Dezert

Mango tiramisu
Tradiční italský dezert z dlouhých piškotů Savoiardi, krémového sýra Mascarpone, naší výběrové kávy Filicori Zecchini, kapky dezertního vína Marsala a čerstvého manga

138,-


Menu z předchozího víkendu,…

  

Translate »